鰹の塩から

以前、伊豆にて購入した鰹の塩からを使って、パスタを作った

アンチョビをイメージしてみたのだけど、アンチョビより塩辛く、生臭いからどーなることかと思ったけど、熱を加えると意外とたいしたことなく、ふつうに出来上がった ー 鰹の塩からとキャベツのパスタ

見た目もおいしそうに出来ました
見た目もおいしそうに出来ました

作り方はいたって簡単
1.オリーブ油を熱しながら、ニンニクの香りを出す
2.ニンニクの香りがたってきたら、鰹の塩からを適量投入(小さじ3/4弱程度※好みで調整必要)
3.鰹の塩からが融けてきたら、キャベツを加え、適度に炒め、パスタのゆで汁を加えなじませる
4.アルデンテにゆでたパスタを3に加え、パスタに汁を吸わせるように和える

以上

すわ 大社せんべい本舗

大社煎餅
大社煎餅(大社の瓦焼?)

信州(諏訪)土産の大社煎餅

この物自体が大社煎餅なのか、大社煎餅が商標なのかは調べたけどよくわからない

多分、このもの自体は瓦焼という種類なのだと思う(形が完全に瓦なので)

なかにピーナッツが入っていて、相当うまい!!

緑茶、麦茶、ウーロン茶、牛乳、コーヒーとなんにでも合うから茶請けには最高かも

石ちゃん弁当

テレビで話題の石ちゃん弁当
テレビで話題の石ちゃん弁当

テレビで結構取り上げられていたから、思わず購入

普段特別カロリーなどは気にすることは無いから、それ自体には興味はないけど、

ごはんにこんにゃくが入っているとか、ハンバーグがなんちゃらだとか、気になる部分があったため

食べてみて、確かに見た目のボリュームほど満腹感を感じないあたりが、低カロリーなのか

個人的には、ごはんの食感が好みで気に入ってしまった

しかし、ふと思ったけど、最近めっきりコンビニ弁当を買うことがなくなった

懐かしのしょう油ラーメン

海の家で出される典型的なラーメンの図
海の家で出される典型的なラーメンの図

今年は海辺に久しぶりに行き、人生初の(記憶の上では)海の家でラーメンを食べた

しかし、あの雰囲気には、しょう油味のラーメンがばっちり合いますね〜

誰しもが食べて、「ああ〜ラーメンだ」と思わず言ってしまい、懐かしさを感じることでしょう

「とりあえず、ビール!」

White beer (Kirin) & OKB(Mild Stout)
White beer (Kirin) & OKB(Mild Stout)

*White Beer(KIRIN) & Okhotsk Mild Stout(Okhotsk Beer)

キリンのシーズンプレミアムということで、(もうだいぶ前のことですが)ホワイトビールを購入

ホワイトビール特有のフルーティな爽やかさを感じることができ、味自体は銀河高原ビールに近いかな

ヒューガルデンホワイトほどすっきりとした爽やかさはないから、その辺りが日本らしさだと思う

やっぱり小麦麦芽を使用したヴァイツェンは特有の爽やかさがあるから、夏の暑い日には最適

だけど夜に飲むのではなく、昼間の明るいときに飲んだ方が気分的にはいいのかな

KIRIN_ザ・プレミアム無濾過<ホワイトビール>

次に、オホーツクビールのマイルドスタウトだけど、スーパーで半額になっていた(賞味期限が翌日)ため購入

マイルドスタウトと謳っているだけあって、いわゆる黒ビールよりは濃さを感じないが、何となく中途半端

やっぱり黒ビールはガツンと重い方が気持ちがよく飲める

オホーツクビールはその他にもエール、ピルスナー、ヴァイツェンも製造している

北海道北見市にファクトリーがあって、そこにて複数種類を楽しめる模様

Rotes Bier オホーツクビアファクトリー<道東地麦酒紀行2>

オホーツクビール株式会社

今後も地ビールなど攻めよう

タイカレー ピキヌー(駒沢大学)

駒沢大学駅にあるタイカレーのお店「ピキヌー」(入り口)
駒沢大学駅にあるタイカレーのお店「ピキヌー」(入り口)

駒沢大学にあるピキヌーは、タイカレーがうまい、と評判らしい

暑い夏には、辛いタイカレーでも食べて汗をかこうと思い、暑い中出かけてみた

せっかくなので、一番辛いカレーをと思い、「Hot Curry(豚角煮の激辛カリー)」を注文(唐辛子マーク7つ)

や〜、さすがに辛い、けれどもうまい ごはん大盛りも無料だし(だたし残すと100円らしい)

しかしこの辛さは、しまいには唇にくるから、これはそうとう我慢が必要な辛さだ、、、クチヴィル痛い

ただ苦言を呈するならば、いや、言わせて頂きたいことが、、、

接客がよろしくない!!  まあ別に最高の接客を求めてタイカレーを食べに行っているわけではないのだけど、食事をしているお客を不快にさせることだけはやめて欲しい  スタッフ同士の会話が弾むことは十分に理解できるけど、あまりにも内輪会話の声が大きすぎ  「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」も同じくらい大きな声で言った方がよい、っつーの

まあ、美味しいお店に限ってあることなので、仕方がないのかね、、、

道沿いにあるピキヌーの看板
道沿いにあるピキヌーの看板

PICKEENOO

夢飯

夢飯(ムーハン)-海南チキンライス-に行ってきた

海南チキンライスというものなのだけど、ケチャップライスのチキンライスではなく、チキンとライスがそれぞれ独立しているプレートもの

チキンには「蒸し」と「揚げ」があり、どちらも美味しい

ご飯は少しばかり色味がつく炊き上げで、鶏との相性がよく、鶏につけるためのタレは3種ついてくる

見た目等の詳細については、ウェブにてご覧ください

◆海南島生まれ・シンガポール育ち!エブリバディにキチンとおいしい海南チキンライスの夢飯♪